【蒲田うどん】強コシの極太麺が旨い！立ち食い「うどん038」で味わう絶品ぶっかけレビュー

蒲田で「コシの強いうどん」を探しているなら、一度は訪れたいお店があります。

想像以上の強いコシと旨味に驚かされるのが、立ち食いうどん店「うどん038」です。

まずは、どんなお店なのか簡単に紹介していきますね。

うどん038とは？｜蒲田駅西口から徒歩2分の立ち食いうどん店

蒲田駅から徒歩3分ほどのところにある「うどん038」にやってきました。
ちなみに、この日は飲みのシメで20時ごろに訪れましたが、おひとりさまが数名ほど。

基本的に立ち食いスタイルで、数個ほどイスがあるようです。

基本的には立ち食いスタイルで、スタンディング7席＋椅子5席の計12席。
一人でもふらっと入りやすい雰囲気で、仕事帰りや飲みのシメに利用するお客さんも多い印象です。

また、卓上にはゴマ・甘酢・胡椒・七味が並び、セルフで生姜や揚げ玉を追加できる嬉しい仕様です。

メニューと注文スタイル
食券制でサクッと注文

お店の入口付近には食券機があり、食券を購入して店員さんに渡すスタイル。
出来上がったら商品名で呼ばれるので、呼び出しに耳を傾けながら待ちましょう。

メニューは、

• ぶっかけうどん
• 温かいうどん
• トッピング各種
• うどん＋丼のセット　など

サクッと食べられるうどんから、しっかりお腹を満たせるセットまで揃っています。

実際に食べた「週替りセット（910円）」レポ

今回いただいたのは、うどんと丼ものがセットになった「週替りセット（910円）」。

この日の内容は、

• 岩のりうどん
• 鰹節×温玉丼
• とり天

という、かなりボリューム感のある組み合わせでした。

旨味たっぷりのぶっかけうどん

まず目を引くのが、たっぷりとのった岩のりととろろ、レモン、そして極太うどん。
見るからに食欲をそそるビジュアルです。

ぶっかけ出汁へのこだわりも強く、

という、素材から仕込みまで徹底した構成になっています。

極太のうどんはモチモチで強いコシが特徴的。
角がしっかり立っていて、のどごしも抜群です。

これだけ太いのに、旨味の強いぶっかけ出汁がよく絡み、
岩のりの風味やとろろのなめらかな口当たりとも相性抜群でした。

鰹節×温玉丼で“ご飯欲”も大満足

セットの丼は、鰹節をたっぷりのせたご飯に温玉がのった一杯。
大きめにカットされた青ネギの食感が心地よく、
ほかほかご飯の上で踊る鰹節を見ていると「日本に生まれてよかった…」としみじみ思えるような一品です。

濃厚な温玉の甘みとだしの旨味が合わさり、
シンプルながらも箸が止まらない“王道ど真ん中”の丼でした。

メイン級ボリュームのとり天

セットにはとり天もついてきますが、これがもはやメイン級の存在感。

衣はザックザクで、某クリスピー系チキンを思わせるような食感。
衣の歯ごたえをしっかり楽しめるタイプで、
中の鶏肉はジューシーと淡白のちょうど中間のような絶妙なバランスです。

胡椒がしっかり効いているので、そのままでも十分おいしくいただけますし、
ぶっかけうどんの出汁につけて少ししんなりさせる食べ方もおすすめです。

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うどん038のおすすめポイント

強いコシのうどんが食べたい日には間違いなく候補にしたい一軒です。

スタンド形式で気軽に入れるうえ、セットの満足度も高め。

そのため、サクッと食べたい人にも、がっつり食べたい人にもおすすめできます。

うどん038
アクセス・営業時間・店舗情報

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